Tests de Cocina · CARM
Todo el programa de Cocina en la app de tests de oposiciones de la Región de Murcia: 28 temas y 1.685 preguntas con corrección razonada, la teoría de cada tema detrás de cada fallo y simulacros cronometrados.
Empezar gratis en iPhone o AndroidDe dónde sale este temario
- Administración convocante
- Comunidad Autónoma de la Región de Murcia
- Cuerpo o categoría
- Cuerpo de Técnicos Auxiliares
- Convocatoria
- Orden de 27 de abril de 2016 de la Consejería de Hacienda y Administración Pública, Anexo IV · Orden de 10 de febrero de 2014 de la Consejería de Economía y Hacienda (materias específicas)
- Publicación
- BORM nº 113, de 17 de mayo de 2016, anuncio 4228 · BORM nº 39, de 17 de febrero de 2014, anuncio 2058
- Programa
- Ver el programa oficial (PDF)
- Revisado el
- 4 de septiembre de 2026
Temario completo de Cocina
Estos son los 28 temas tal y como los enumera la convocatoria. En la app, cada uno lleva su introducción, sus puntos clave, los artículos que hay que llevar de memoria y sus tests con corrección razonada.
Parte general
Constitución, Estatuto de Murcia, Administración regional, función pública, procedimiento, atención al ciudadano, sistemas informáticos, prevención, administración electrónica, igualdad y transparencia
- 1La Constitución Española y el Estatuto de Autonomía de la Región de Murcia60 preguntas
- 2La Administración Pública de la Región de Murcia60 preguntas
- 3La Función Pública Regional60 preguntas
- 4El procedimiento administrativo común60 preguntas
- 5Recursos humanos, calidad e información administrativa60 preguntas
- 6Los sistemas informáticos y la red corporativa61 preguntas
- 7Prevención de riesgos laborales64 preguntas
- 8La administración electrónica60 preguntas
- 9Igualdad y transparencia60 preguntas
Programa de materias específicas
Materias primas y conservación · técnicas culinarias · higiene alimentaria y APPCC · dietas · guarniciones y entremeses
- 1Reglamentación del personal manipulador, uniforme, calzado e higiene del comedor60 preguntas
- 2Maquinaria y menaje de cocina: manejo, limpieza y normas de seguridad60 preguntas
- 3Tratamiento de las conservas y semiconservas y precauciones60 preguntas
- 4Distribución de alimentos en la cocina, la despensa y los frigoríficos industriales60 preguntas
- 5Alimentos congelados: tratamiento, conservación y preparación60 preguntas
- 6Principios nutritivos de los alimentos y la rueda de los alimentos60 preguntas
- 7Frutas, hortalizas y legumbres: clases, tratamiento y menú60 preguntas
- 8Diferentes pastas: preparación, presentación y menú60 preguntas
- 9Carnes rojas y blancas: despiece, elaboración y conservación60 preguntas
- 10Pescado, moluscos y mariscos: clases, preparación y conservación60 preguntas
- 11El huevo: elaboraciones, conservación y precauciones60 preguntas
- 12Salsas calientes y frías: tipos, confección y precauciones60 preguntas
- 13Entremeses, caldos, sopas y consomés60 preguntas
- 14La leche y sus derivados: almacenaje, conservación y precauciones60 preguntas
- 15Dietas y menús de centros de mayores, discapacidad e infancia y su coste60 preguntas
- 16Composición de dietas y menús especiales60 preguntas
- 17Repostería: útiles, menaje, productos y materias primas60 preguntas
- 18Fondos, términos culinarios y especias aromáticas60 preguntas
- 19Empleo de las guarniciones y de los entremeses60 preguntas
Preguntas frecuentes
¿Qué entra en la oposición de Cocina de la CARM?
El programa oficial de Cocina consta de 28 temas, repartidos en parte general y programa de materias específicas. En OpositaPlus tienes los 28 con su introducción, sus puntos clave, los artículos que hay que memorizar y 1.685 preguntas de test con corrección razonada.
¿De dónde sale este temario?
De Orden de 27 de abril de 2016 de la Consejería de Hacienda y Administración Pública, Anexo IV · Orden de 10 de febrero de 2014 de la Consejería de Economía y Hacienda (materias específicas), publicada en BORM nº 113, de 17 de mayo de 2016, anuncio 4228 · BORM nº 39, de 17 de febrero de 2014, anuncio 2058. El temario de la app se transcribe literalmente de ese programa, sin refundirlo ni resumirlo, y se revisa cuando sale una convocatoria nueva.
¿Cuántas preguntas tiene cada tema?
Como mínimo tres tests de veinte preguntas por tema, es decir sesenta preguntas, con intentos ilimitados. En esta oposición son 1.685 preguntas en total. Cada respuesta explica por qué es la correcta y en qué norma se apoya.
¿Funciona en Android y en iPhone?
Sí. OpositaPlus está disponible para iPhone, iPad y Android, con el mismo contenido, modo oscuro y funcionamiento sin conexión.
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El primer test del primer tema de la parte general y el de la específica son gratis para siempre, sin tarjeta y sin periodo de prueba que se acabe.
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